Nat Wedding Planner per i vostri matrimoni d'autore in Calabria


Oggi vi porto in Calabria, terra meravigliosa nella quale opera con successo la professionista del settore Wedding di cui vi parlerò oggi: Natalia Saffioti.
nat wedding planner
Formatasi nelle migliori accademie di wedding planning ed organizzazione eventi, con all'attivo oltre 380 matrimoni nella sua terra natìa e un palmares ricco di riconoscimenti e recensioni positive da parte Nat (così la chiamano le sue coppie) è diventata, negli ultimi anni, un vero e proprio punto di riferimento nel panorama del Wedding Planning d'autore calabrese non solo!
Cresciuta a Palmi in Provincia di Reggio Calabria, sin da bambina si è appassionata all’arte, alla musica e allo spettacolo, portando avanti un’altra grande passione che è il canto. E' proprio grazie a queste passioni che Nat ha potuto vivere dall'interno e conoscere a pieno il mondo della creatività e dell'organizzazione di eventi. E' dopo aver studiando Lingue e Tecniche della Mediazione a Roma per migliorare le mie capacità comunicative, che Nat ha iniziato ad organizzare eventi privati, facendosi catturare sempre di più dal mondo dei mtrimonio e del wedding planning.
Un mondo che l'aveva vista protagonista come cantante sin da adolescente, ma che dai suoi 23 anni ad oggi la impegna a tempo pieno come organizzatrice di matrimoni d'autore, principalmente nel rinomato Resort Calabrese CapoSperone.
A differenza di molti/e Wedding Planners improvvisati che credono di poter crescere con la sola esperienza “sul campo” a spese (nel vero senso della parola) delle prime coppie incontrate sul proprio cammino, Nat ha voluto fortemente specializzarsi e formarsi al meglio con corsi e percorsi di studio con i migliori esponenti del settore, per poi approdare al lavoro vero e proprio in maniera professionale accrescendo matrimonio dopo matrimonio la propria esperienza.
nat wedding white
Oltre all'esperienza, però, una dote che non deve mai mancare ad una Wedding Planner è, senza tema di smentita, quel mix di sensibilità empatica e di spirito creativo che permette ad una professionista dell'organizzazione di nozze di percepire sogni, esigenze e gusti degli sposi e di tradurli in qualcosa di unico per ogni singola coppia.
Nat ha avuto modo di dimostrare di possedere questo mix, che continua ad affinare conoscendo ogni giorno nuove coppie di futuri sposi e mettendo sempre alla prova la propria capacità di realizzare i loro desideri.
matrimonio ballerini

Un connubio di professionalità, creatività e sensibilità che rendono Nat Wedding Planner Events Manager & Wedding Designer una soluzione affidabile e originale per l'organizzazione dei vostri matrimoni in Calabria e non solo.

Per avere maggiori informazioni su Nat e la sua attività vi invito a visitare il sito: www.natwedding.com.

L'importanza della prova del Menù di nozze per il vostro ricevimento di matrimonio


In Italia, più che in qualsiasi altro paese al mondo, c'è un dettaglio che rappresenta quel ricordo che tutti gli invitati di un matrimonio ricorderanno con maggior nitidezza e la volontà di ogni coppia di futuri sposi è di rendere quel ricordo estremamente positivo!
Parlo del Menù di nozze, ovvero di ciò che gli ospiti andranno a mangiare durante il ricevimento del vostro matrimonio.
menù di matrimonio degustazione villa valente
Ecco perché scegliere le portate del vostro Menù di nozze sarà una scelta fondamentale nell'ottica
della perfetta organizzazione di un evento che deve essere unico per voi e per tutti coloro che lo condivideranno con voi. Se per gli abiti e gli allestimenti è importante che gli sposi seguano il proprio gusto e il proprio stile, per quanto concerne il Menù è sempre bene affidarsi a chi ha esperienza in questo settore per cercare di andare incontro ad un gusto più generalizzato, senza strafare.
buffet matrimonio villa valente
Riassumendo, per essere certi della scelta del Menù di nozze perfetto ci sono due regole:
-Affidarsi a chi si occupa della Ristorazione per ricevimenti di matrimonio da anni;
-Assaggiare varie proposte tramite il menù di degustazione del vostro matrimonio.
menù di nozze pesce e carne
Abbiamo, quindi, chiesto un parere allo staff di una location con ristorazione interna come Villa Valente, a pochi Km da Roma, che da anni realizza Menù di matrimonio sempre al passo con i tempi, con materie prime di alta qualità, con riscontri positivissimi da parte di sposi e invitati.
antipasti villa valente menù
Innanzi tutto, è fondamentale – ci spiegano da Villa Valente – il Menù di degustazione per gli sposi: cos'è?
Il menu degustazione del matrimonio è una prova di assaggio del menù scelto che gli sposi fanno dopo aver prenotato la villa e discusso riguardo le varie opzioni di Menù al fine di ridurre le portate da provare durante la degustazione.
-Come si svolge?
Normalmente viene organizzato 60 giorni prima della data di nozze, di sera, all’interno della Villa dove andrete ad organizzare il vostro ricevimento, in modo da contestualizzarlo al meglio.
-A cosa serve? E come si compone?
Serve a definire il menù del matrimonio e si compone di un antipasto, dell'assaggio dei potenziali primi (generalmente 4), dei secondi con contorno e della torta nuziale con la possibilità di modificare qualcosa una volta assaggiati i piatti.
-Gli sposi hanno qualcuno dello staff che li consiglia oppure fanno le loro scelte in modo indipendente?
Ovviamente lo staff è a disposizione degli sposi per consigli e confronti in base ai loro gusti e alle loro esigenze, ma la scelta finale è sempre degli sposi.
-Nel menù si trovano sempre prodotti diversi anche in base alla stagione?
Sì, è fondamentale offrire agli sposi una ristorazione basata sulla qualità delle materie prime.
-C'è un menù più scelto di altri? Quale?
Diciamo che il menù più apprezzato è quello a base di carne e pesce.
prova menù matrimonio
-Il servizio di degustazione è compreso nel costo del Menù di nozze?
Sì, menù degustazione è incluso nel prezzo del menù.
-Lo consigliate sempre per scegliere il menù? E' un servizio fondamentale al fine di scegliere 
menù nozze torta
Ringrazio, ancora una volta, lo staff della location per matrimonio a due passi da Roma Villa Valente per la disponibilità e per la consuete professionalità espressa attraverso le risposte date alla mia breve intervista.
Per maggiori informazioni e per approfondire il confronto con lo staff della Villa potete visitare il sito: villavalente.com.

Le isole per i buffet del vostro matrimonio le consiglia la location Villa Valente

Un tempo i buffet di matrimonio erano composti da lunghissime tavolate o al massimo da due aree: una per il food e una per il beverage. Oggi, però, è tutto molto cambiato e, specie in un paese con un enogastronomia ricca e variegata come l'Italia, la tendenza vuole che si vadano a creare spazi diversi per ogni tipologia di cibo e di bevanda. Ecco così nascere i buffet con isole specifiche mirate a rendere più dinamici aperitivi di benvenuto, antipasti e per finire l'area dolci.
isole buffet matrimonio
A confermarci questa tendenza di nozze è lo staff della nota location a due passi da Roma Villa Valente, che negli ultimi 3 anni ha visto crescere esponenzialmente la richiesta di isole diverse che non fossero basate solo sulla distinzione delle varietà di cibi presentati, bensì che potessero integrarsi al meglio nel mood del matrimonio sia negli allestimenti che nel creare un percorso enogastronomico di livello superiore ai consueti buffet di nozze “old style”.
isole antipasti matrimonio villa valente
Ecco quindi che ogni angolo acquista più valore e a sua volta valorizza le proprie specialità: dai salumi, ai formaggi, passando per i fritti e le pietanze calde cucinate al momento, oltre ai crudi di pesce e alla frutta e alle verdure, il tutto presentato con ricercatezza e attenzione nell'estetica della mise en place.
isola formaggi matrimonio
Per quanto concerne gli allestimenti le sole sono personalizzabili esattamente come il resto degli spazi utilizzati in una location con quella di Villa Valente. Un esempio? Per un matrimonio country chic Villa Valente propone iuta, colori neutri come il beige, fiori di stagione e di campo abbinando i dettagli estetici a scelte mirate nella selezione dei prodotti che saranno a Km 0 o comunque locali sia per quanto concerne il cibo che per il vino.
vino matrimonio
Molto suggestivo potrebbe essere l'angolo dei Formaggi allestito su balle di fieno, con dei piccoli tronchi su cui poggiare dei delizioni finger food e, ancora, può essere utilizzata una bellissima affettatrice vintage per i salumi oltre ad un prosciutto alla morsa affettato a mano per rendere l’angolo rustico più particolare.
L'angolo del pesce, invece, non può che trarre spunto dal mare e dai suoi elementi, andando a realizzare un allestimento che contempli conchiglie, barche e fari dove verranno adagiate ostriche, piramidi con gamberi e presentati freschissimi carpacci di pesce.
Oltre al vino, è sempre più richiesto l'angolo della birra, accostabile all'angolo dei fritti espressi in bella vista in modo da dare un'alternativa più estiva e giovane alle pietanze gourmet e al più elegante vino.
Per finire, dopo la cena del ricevimento, potrete concludere il vostro viaggio enogastronomico iniziato fra le isole prima di accomodarvi a tavola, con le tre isole più colorate e golose: il buffet di dolci, la confettata e il candy bar.
buffet dolci matrimonio
Qualora non siate “sazi” di isole tematiche, Villa Valente suggerisce anche l'angolo delle crepes, quello della macchina del cioccolato e quello dello zucchero filato per i più piccoli, mentre per gli adulti si potrà allestire l'elegante area cioccolato & rhum abbinata alla cigar house.
Sarà divertente e appagante per i vostri preziosi invitati navigare fra queste isole del gusto immerse dal mare di bellezza del quale una location come Villa Valente dispone.

Per avere maggiori informazioni sulla location e per confrontarvi direttamente con lo staff di Villa Valente circa le Isole del vostro buffet di matrimonio vi invito a visitare il sito: www.villavalente.com.